Monats-Hits
Rösti – Hits
Elmer Käserösti
Goldbraune Rösti mit Zwiebeln und Speck,
überbacken mit Glarner Alpkäse
21.50
*****
Berner Rösti
mit Speck, Käse und Spiegelei
22.50
*****
Walliser Rösti
mit Tomaten und Käse überbackt
19.50
*****
Olma Rösti
Olma Bratwurst mit Zwiebelnsauce
auf Kartoffelrösti
22.50
Pasta-Hits
*****
Penne alla San Martino
Champignonsrahmsauce mit Schinkenstreifen und Parmesan
22.50
*****
Spaghetti all’Amatriciana
Zwiebeln, Speck, Tomatensauce und Parmesan
22.50
*****
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
mit Knoblauch, Cherry Tomaten, Peperoncino, Rucola und Parmesan
24.50
*****
Rigatoni Ortolana
Aubergine, Zucchetti, Peperoni, Karotten, Basilikum, Tomatensauce und Parmesan
22.50
*****
Panzerotti ai Porcini
Steinpilzenravioli mit Butter Salbei
24.50
*****
Pizzoccheri alla Valtellinese
Buchweizen-Nudeln mit Wirz und Kartoffeln
an Salbeibutter, Knoblauch und Alpkäse
24.50
Risotti – Hits
*****
Risotto alla Contadina
Grüner Risotto – Spinat, Steinpilzen Speck und Spiegelei
28.50
******
Risotto ai Funghi Porcini
Steinpilzen Risotto
24.50
******
Risotto al Branzino
Kräuter Risotto mit Wolfbarschfilet
26.50
******
Risotto al Montepulciano
Montepulciano Risotto mit sautiert Rindsgeschnetzeltes
27.50
******
Risotto al Limone
Zitronen Risotto mit gerauchtes Lachs und Rucola
24.50
******
Risotto all’Ortolana
Aubergine, Zucchetti, Peperoni, Karotten, Basilikumpesto,
22.50
*****
Fleischdeklaration: Kalbfleisch: Schweiz, Schweinfleisch : Schweiz Rindfleisch: Schweiz Poulet:Schweiz/ Ungarn, Vegetarische Speisen:
