Pasta

Pappardelle Sternä

Hausgemachte Breitenudeln mit Kalbgeschnetzeltem, Steinpilzen, Tometensauce, Rahm und ...

Pizzoccheri alla Valtellina

Buchweizen-Nudeln mit Wirz und Kartoffeln an Salbeibutter, Knoblauch, Parmesan und Alpkäse...

Lasagne all’Emiliana

hausgemachte, im Ofen gebackene Lasagne nach Original-Rezept...

Spaghetti all’Abruzzese

mit Olinenöl, Knoblauch, Cherry Tomaten, Peperoncini, Rucola und sautier ...

Panciotti con Melanzane e Scamorza

(gefüllter Teig) mit Aubergine und geräucherter Mozzarella mit Olivenöl, Knoblauch und ...

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl...

Penne Arrabbiata

Penne an scharfer Tomatensauce mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini...

Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Pancetta-Speck, Eigelb, Rahm und Pfeffer und Parmesan...

Risotto al Limone

Carnaroli Risotto mit Zitronen, Räucherlachs, Mascarpone und Rucola...

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Schweiz

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